?    黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。

  ? 上海永大菌业有限公司于2004年10月份在上海市宝山区注册成立，公司位于上海市宝山区石太路1588-1618号，是一家集食用菌研发、种植、生产、加工、销售于一体的专业化企业。

??公司全面推广绿色安全的栽培模式，审核通过了SC、HACCP、有机产品等质量认证，并获得“上海市农业产业化重点龙头企业”、“上海市高新技术企业”、“上海市科技进步一等奖”、 ”农业国际贸易高质量发展基地“、“农村农业部一村一品华体会娱乐基地” 、“上海市乡村振兴科技引领示范基地”等荣誉。

??公司拥有标准化华体会娱乐及生产加工车间，引进一整套先进的制菌、接菌、养菌等一系列种植设备，同时配备先进的加工、保鲜、冷藏及包装流水线。公司食用菌基地遍布大江南北，生产原料主要来自于上海、浙江、安徽、福建、湖北、河南、河北、陕西、辽宁、吉林等地种植基地，目前公司经营的产品包括食用菌保鲜、干制三大系列，常年供应香菇、舞茸、秀珍菇、姬菇、木耳、金针菇、杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇等农产品干、鲜产品。